您好: 请登录!
湖北智慧农村网
加工技术
我的位置:加工技术
青饲料加工
  
  
发布时间:2021-11-19 10:54:04
    
来源:中国养殖网
    
阅读量:46
    
发布人: fanyb

青饲料的加工与动物饲养类型有关。用青饲料喂给反刍动物时,可以原样饲喂,这样动物的选择性很大,往往将适口性较好的叶食尽后,留下残茎,因此,适当地打碎便于提高利用率。对杂食动物(猪、鸡)来说,一般需要先打碎或打浆后再饲喂。

  青饲料用粉碎机打成碎片状,这时茎、叶均被打碎,这样可避免动物挑食。单独喂或与精料混合后再喂均可。

  由青饲料提取叶蛋白,植物茎叶中含有丰富的蛋白质,特别是豆科牧草,苜蓿中不仅含量多,而且凝集颗粒大,容易分离,含酚量低,所以,国外有人将植物叶制成叶蛋白浓缩物。据报道,用青苜蓿调制的蛋白质浓缩物含粗蛋白质54%~60%、粗纤维3.3%~4.7%、粗脂肪10.1%~11.8%、无氮浸出物12.8%~13.2%、粗灰分5.14%~6.5%、含水分4.02%~8.7%,各种必需氨基酸的比例与干乳蛋白相近,蛋氨酸和胱氨酸含量略低于鱼粉,但这些氨基酸含量比大豆饼高。

  1.叶蛋白加工生产工艺流程叶蛋白提取工艺流程如图所示。2.叶蛋白的加工方法

  1)榨取液汁的方法

  植物体内的液汁均被细胞壁包被,要排液汁,必须破坏细胞壁结构,还需增加压力。同一植物的排汁量,除取决于压力的大小与时间外,还可通过改变原料的方位,和反复加压的方法增加产量。目前小型加工机具多采用甘蔗压榨机,大量生产则用螺旋压榨机。它们每小时可加工鲜草500 kg,可以从苜蓿中提取高达50%~60%的液汁。

  2)蛋白质胶凝集的方法

  从草汁中提取蛋白胶,一般采用蒸汽加热法,使叶蛋白凝聚上浮,然后过滤。加热时,温度控制在75~80℃。温度过高可能破坏胡萝卜素,并使叶蛋白尤其是蛋氨酸结合成不可利用的状态,影响饲料的营养价值。此外,还可用加酸法,使pH达4.0~4.5,或者用离心沉淀等方法分离叶蛋白。为了加速叶蛋白的凝聚。防止发生自溶和胡萝卜素的氧化,以及叶绿素转化为脱镁叶绿素,对草汁要进一步做氨化处理,使pH达到8.0~8.5。

  3.影响叶蛋白生产的因素

  1)植物的种类

  植物的种类是决定叶蛋白产量与质量的主要因素。凡是幼嫩新鲜的植物,只要不含胶质与黏性物质,都可用来提取叶蛋白,但以栽培作物茎、叶最好,禾本科草类次之。苜蓿中含有一种抑制生长的类皂素物质,往往随蛋白质残留在叶蛋白中,影响叶蛋白的品质。

  2)植物的刈割及含水量

  植物的生长期或含水量的高低,常决定排出液汁的数量。例如,黑麦草在早春含水量为82%~83%时刈割,可排出占鲜草重60%的液汁,如刈割延期至含水量为75%时,仅能提取占鲜重的40%的液汁。

  草汁中的干物质与蛋白质含量,也与生长季节有密切关系。春季刈割的黑麦草,排出的草汁中干物质数量可占鲜草重的50%,而晚秋刈割的仅占20%;同样,排出在草汁中的蛋白质含量,也随季节而下降。早春刈割时,草汁中的蛋白质可占鲜草重的70%,晚秋刈割的仅占鲜草的35%,所以,用于生产叶蛋白质的饲料宜早期刈割。

  4.叶蛋白质的饲用价值

  叶蛋白是一种很好的蛋白质饲料来源,其饲养效果高于饼粕类。用紫花苜蓿提取的叶蛋白液汁喂鸡,有一定的助长作用。叶蛋白中有叶黄素,能改进家畜皮肤和蛋黄的色素沉积。


免责声明: 1. 本平台为公益服务平台,凡本平台转载的文章、图片、音频、视频文件等资料用于非商业目的,版权归版权所有人所有。由于本平台采用的非原创文章及图片等内容无法一一和版权者取得联系,如本平台所选内容的文章作者及编辑认为其作品不宜上网供大家浏览,请及时电子邮件或电话联系我们,以便采取适当措施或删除,避免给双方造成不必要经济损失。 2. 对于已经授权本平台独家使用资料的版权所有人的文章、图片等资料,如需转载使用,需取得本平台和版权所有人的同意,联系电话:027-59366168-205。
分享至:
上一篇:
下一篇: