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马腺疫的防治
  
  
发布时间:2021-11-19 10:38:38
    
来源:青海12316三农服务热线办公室
    
阅读量:551
    
发布人: fanyb

马腺疫俗称喷喉,中兽医称槽结,是由马腺疫链球菌引起的马属动物的一种急性接触性传染病。

  马最易感,其次是骡驴,1~2岁马发病最多。传染源为病畜和病愈后的带菌动物。主要经消化道和呼吸道感染,也可通过创伤和交配感染。春、秋季节多发。饲养管理不当,气候骤变,过度使役等可诱发本病。

  典型腺疫以发热、颌下淋巴结急性肿胀、化脓为特征。表现体温突然升高,鼻黏膜潮红,流出大量混浊鼻汁。颌下淋巴结急性炎性肿胀,起初较硬,触之有热痛感,之后化脓变软,破溃后流出大量黄白色黏稠脓汁。少部分病例病原菌可经淋巴管或血液转移到其他淋巴结及和内脏器官,造成全身性脓毒败血症,形成恶性腺疫,致使动物死亡。

  平时要加强饲养管理,防止感冒,增强体质。对新引进的马匹应隔离观察2周。在春、秋气候骤变易发病季节,应勤检疫,发现病畜立即隔离治疗,对病畜厩舍和污染的用具等彻底消毒。


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 板鹅的加工
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板鹅的加工
  
  
发布时间:2022-01-21 15:34:30
    
来源:中国百科网
    
阅读量:281
    
发布人: fanyb

1、制坯:取活重3~4千克的成鹅,屠宰、去毛、除内脏、洗净,保留头颈,剔除翅尖和脚。沿胸骨凸起处至泄殖腔对半剖开,用力压平,制成鹅坯。

  2、腌制:按每只鹅用盐200~250克的比例,加少许花椒,在铁锅内用文火将盐炒热。鹅胚背部朝下平放在桌上,将2/3的热盐反复揉搓胸腔、腹腔、翅、腿、颈等部位,余下1/3热盐揉搓背部。然后,将鹅胚背部向下逐只码在缸内,上面用石头加压,经5~7天后取出,沥干,用竹片或树枝撑开胸腹部。

  3、烟熏:腌制好的鹅胚平放在熏室的架上,或头向下倒挂在架钩上,下用锯木屑和少量松、柏树枝以暗火烟熏4~6小时,中途翻动一次。


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