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科技助力 小甘薯成“金宝贝”
  
  
发布时间:2022-01-14 09:10:24
    
来源:湖北日报
    
阅读量:37
    
发布人: zhangsy

湖北日报全媒记者 王理略 通讯员 陈汉武 许白云


“这条生产线科技含量高,能将新鲜甘薯进行洗涤、破碎、沉淀、烘干,完成整个甘薯的精深加工。”日前,湖北日报全媒记者在湖北金悦农产品开发有限公司(金悦公司)总经理陈全秀带领下,看到该公司员工将甘薯倒入机器内,一会儿工夫,一袋袋自动生产打包好的甘薯淀粉从生产线上鱼贯而出。

另一边,在金悦公司的甘薯种植示范基地内,百余名农民正在挖地里的甘薯,将一个个新鲜甘薯装入编织袋中……现场洋溢着丰收喜悦。

“薯婆婆”的甘薯情缘

近年来,金悦公司“薯婆婆”品牌的甘薯产品在市场叫得颇响,得到众多消费者认可。说到“薯婆婆”,不得不提陈全秀。

2008年,退休女干部陈全秀回到家后,决定放弃舒适的退休生活,再干一番事业。随州广水有着600多年的甘薯种植历史,农户也有种植甘薯的习惯。经过多番考察,陈全秀回到曾经工作过的广水蔡河镇,创办了金悦公司。

50多岁创业的陈全秀,并不想只单纯种植甘薯,在她看来农产品加工大有可为,“小甘薯能做成大产业,要把甘薯做成‘金宝贝’!”陈全秀说,如果单纯种植甘薯,会受到天气等因素影响,经济效益不会太高,借助科技力量不仅能保证产量,还能将甘薯最大程度利用,有助于产业发展。

公司组建后,进行甘薯种植示范基地建设,坚持良种良法配套、种植加工配套,以湖北省农科院等为技术依托,引进推广“鄂薯6号”“鄂薯9号”系列专用型甘薯新品种、新技术,研发甘薯主辅料综合利用系列产品。“我们公司主要从事以甘薯为主的农产品种植示范、农产品精深加工,并与物流销售融为一体。另外,我们与蔡河镇供销社捆绑经营,组建了湖北金悦甘薯种植专业合作社。在公司科研团队带动下,一二三产业融合发展,带动了甘薯产业发展。”金悦公司董事长胡杰说。

科技助力甘薯深加工

在金悦公司车间里,记者看到,鲜甘薯被清洗、粉碎,粗加工做成淀粉;继续烘干加工,成为变性淀粉;再继续加工,可做成膳食纤维饼干、膳食纤维燕麦酥等。“剩下的薯渣也是宝贝,可以做成有机肥、蛋白饲料等产品。”胡杰介绍。

为了在农产品加工上有突破,金悦公司创建之初就十分注重技术创新和产学研合作。为了请专家,胡杰、陈全秀多次前往武汉、北京等科研院所,邀请专家到现场指导。

一路走来,金悦公司先后与省农科院粮食作物研究所、农产品加工与核农技术研究所、农业质量标准与检测技术研究所和华中农业大学等合作,建立了省级校企合作甘薯研发中心和企业专家工作站。2022年1月1日,金悦公司与国际欧亚科学院(中国科学中心)再次合作,签订“院士专家工作站”合作协议,聘请以国际欧亚科学院院士彭公炳为领头人的研究团队,成立企业院士专家工作站,为金悦公司提供强大的技术支持和保障。

胡杰说:“我们从省农科院引聘杨新笋研究员、周明研究员、郭鹏博士等为技术顾问,引进多个优良品种进行示范栽培,现在已成为公司重要的甘薯品种,并在农户间广泛推广。”

有了科技专家指导,金悦公司的甘薯加工从最初单纯做传统粉丝,如今已能做出10余个甘薯单品。不仅如此,该公司还申请授权或转让发明专利8件,鉴定科技成果3项,获科技奖励4项,注册商标5件,获绿色认证产品4个。10年引导农户累计种植甘薯11.8万亩次,为农民增加纯收入600万元以上。

科技加持助力甘薯精深加工,让金悦公司尝到甜头,公司收益可观的同时,甘薯精深加工产业的辐射效益明显。据介绍,除引导带动广水近万农户种植甘薯外,还影响辐射周边的信阳、大悟、孝昌、安陆、随县、曾都等县市区部分乡镇农户发展甘薯产业,通过精深加工带动包装、运输、餐饮、乡村旅游等产业发展,使当地农民增收,种植甘薯每亩纯收入1400元以上。

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