说起三文鱼，大家的第一印象是一种长在海里的鱼。如今，三文鱼在孝昌县丰山镇的大山里安了家。2017年，湖北三丰渔业科技有限公司利用当地滑石冲水库的冷水资源，成功实现了三文鱼规模化人工养殖，畅销上海、河南等地。

日前，在丰山镇滑石冲水库大坝下的湖北三丰渔业科技有限公司养殖基地，一排排大棚里，整齐排列着一个个大圆桶，工作人员舀起一大瓢鱼食撒进圆桶内，无数条鱼儿从水中跃起，争相抢食，水花四溅。与养殖传统鱼类不同的是，三文鱼养殖技术门槛较高，陆基桶高密度养殖模式是养殖三文鱼的法宝。

“目前基地有288个陆基桶，平均高1.5米、直径6米左右，一个桶大约能养2000斤鱼。三文鱼的耗氧量是普通家鱼的三倍以上，因此，基地还专门安装了增氧系统，技术人员随时巡查，24小时不间断补充纯氧量，保证三文鱼安全成长。”湖北三丰渔业科技有限公司生产部负责人方连君说。

养鱼有门道，好水是关键，养殖三文鱼温度和水质十分关键。滑石冲水库的深层水，一年四季水温在11℃左右，抽出库中底层水，春夏秋三季只要稍微调调温，水温即可达到16℃至18℃，给养殖三文鱼创造了天然条件。

“我们水库的水质优良，底层水温常年在11℃左右，抽出底层水，稍微调下温，就能养殖三文鱼。三文鱼所用的饲料是我们从国外进口的全价配方饲料，平常家鱼养殖饲料的配方和三文鱼配方是不一样的，高蛋白、高脂肪是三文鱼饲料的一个标配，它的营养价值比较全面，能让三文鱼的生长速度比较快。”湖北三丰渔业科技有限公司生产部负责人方连君说。

青山酿好水，绿树伴肥鱼。该基地养殖的三文鱼品质优良，单产更是较传统养殖模式高出一二十倍，产品畅销上海、河南等地。今年，三丰渔业又与湖北水产集团合作，正在荆门钟祥市新建一个年产600万斤三文鱼的养殖基地，让三文鱼真正成为富民的“热产业”。