顾大嫂品牌成立于2002年，湖北顾大嫂食品有限公司成立于2010年，是一家专注于中华传统方便美食的研发、生产、加工和销售的综合型企业，是浙江顾大嫂实业有限公司的全资子公司。

公司以“让速食回归传统手艺”为方向，汲取中华传统美食文化精髓，在国内领先研发新速食小吃。

目前，公司主营面系列、小馄饨系列、粉丝系列、菜泡饭系列四大系列产品。

以北方特色炸酱面、福建风味小馄饨、川味麻辣烫、山西刀削面为主导，衍生研发出一系列地道名吃速食，引领非油炸速食的先河。

公司拥有国内首条自主研发设计的盘面生产线和小馄饨生产线。

通过多年自主研发创新，公司荣获4项发明专利和28项实用新型专利。

作为湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省高新技术企业，公司主要辐射华东大区和华南大区，现完成在全国线上线下，流通特通的整体布局。

       1、品牌简介

       顾大嫂品牌，成立于2002年，属于浙江顾大嫂实业有限公司。以非油炸为原则，使用热风干燥工艺，研发如：江南菜泡饭、馄饨；重庆小面、酸辣粉；河南牛肉烩面；山西刀削面；北方拌面炸酱面以及麻辣烫等中华传统美食的方便食品，进行批量生产、加工。

       2.主要产品

       四大系列产品：

       （一）面系列：拌面条（炸酱面、红油拌面）、重庆小面、刀削面（香辣牛肉味、雪菜牛肉味、油泼辣子酸汤味）、牛肉烩面

       （二）粉丝系列：麻辣烫（香辣味、麻辣味、酸辣味）、重庆酸辣粉、牛肉粉

       （三）小馄饨系列：筒骨浓汤味、筒骨辣汤味

       （四）菜泡饭系列：菌菇炖鸡味、雪菜宫廷味

       3、品牌理念

       专注名小吃，只做非油炸

       4、品牌文化

       快乐、分享、爱

       品牌精神

       团结拼搏超前突破争创最佳挑战自我

       5、品牌大事件

       2006年顾大嫂小馄饨面世

       2007年顾大嫂菜泡饭面世

       2008年顾大嫂刀削面面世

       2009年顾大嫂麻辣烫面世

       2010年湖北顾大嫂食品有限公司成立

       2012年自主研发国内第一条刀削面自动化生产线投产

       2013年第二条 第三条刀削面自动化生产线投产

       2016年重庆小面、重庆酸辣粉、炸酱面相继上市，同年生产工艺涂布粉丝线行业领先投产

       2017年国内领先研发非油炸速食面饼，自动化生产线投产

       2018年PP碗压盖生产线投产，红油拌面、炸酱拌面升级版上市、牛肉粉上市

       2019年牛肉烩面、杯装酸辣粉上市