提供适宜的温度：冬季气温较低，蛋鸡需要保持适宜的温度来维持正常的生理功能和产蛋能力。在鸡舍内设置合适的加热设备，如电暖器或热灯，以保持鸡舍内部温度稳定在15-20摄氏度。同时，要确保鸡舍内的通风良好，防止空气湿度过高。

饲料和水的供应：冬季天气寒冷，蛋鸡的食欲可能会减弱。然而，仍需提供充足的饲料和水。饲料中添加适量的维生素和矿物质，以增强蛋鸡的免疫力和抵抗力。同时，要确保饲料和水的供应不受冻结，可采取加热或保温的措施。

维持良好的卫生环境：冬季湿度较高，鸡舍内易滋生病菌和寄生虫。定期清理鸡舍，保持干燥和清洁，及时更换鸡舍内的垫料。同时，注意消毒，使用合适的消毒剂对鸡舍进行消毒，预防疾病传播。

控制养殖密度：冬季蛋鸡的活动范围可能会受限，因此需要适当控制鸡舍内的养殖密度，避免过度拥挤。过度拥挤会增加鸡群之间的争斗和压力，影响产蛋率和健康状况。

加强鸡群管理：冬季蛋鸡的抵抗力较弱，容易受到疾病的侵袭。加强鸡群的管理，定期观察鸡的健康状况，如发现异常及时采取措施。注意饲养环境的卫生和干燥，定期清理鸡舍内的鸡粪，以防止疾病的传播。

提供适宜的光照：冬季光照时间较短，对蛋鸡的产蛋率有一定的影响。可以通过人工照明来延长光照时间，保持每天12-14小时的光照。合理的光照时间可以刺激蛋鸡的产蛋激素分泌，提高产蛋率。

防寒保暖措施：采取一些防寒保暖措施，如给鸡舍加厚保温材料，封闭漏风口，保持鸡舍内部温暖。同时，给蛋鸡提供足够的遮风避寒的场所，如挡风板、遮阳网等，保护蛋鸡免受寒冷和风寒的侵袭。

通过遵循以上要点和注意事项，您将能够成功养殖健康、高产的蛋鸡。冬季养鸡需要特别关注温度、饲料和水的供应，卫生环境的维护，养殖密度的控制，鸡群管理的加强，光照时间的调节，以及防寒保暖措施的采取。